L’ITCG, in collaborazione con l’associazione “Ex del Niccolini e Santucci”, ha organizzato un evento sulla micologia. Presso la sala conferenze Docciola, il 22 aprile si è tenuto un incontro che ha avuto come protagonista un prelibato prodotto della terra: il fungo. Con lui, il libro “Funghi in Toscana”, presentato alle classi degli indirizzi Agrario e Alberghiero. Il volume, edito da AGMT (Associazione Gruppi Micologici della Toscana) è stato acquistato dall’associazione e donato in 6 copie alla scuola; i tomi sono già disponibili nella biblioteca scolastica.

Così, grazie alla collaborazione tra l’associazione AMB Volterra e il Niccolini, gli studenti hanno potuto assistere ad una interessante presentazione sulla materia.
Dopo l’introduzione iniziale, ha preso la parola il Vicesindaco Davide Bettini, esperto in materia e di assegnista di ricerca presso l’Università di, il quale ha sensibilizzato i ragazzi sull’importanza di questi temi e sulle possibilità che offre il territorio per approfondire e appassionarsi all’ambiente naturale.

A seguire, la presentazione del libro grazie al contributo dell’esperto Bruno Brizzi che ha illustrato la storia della micologia toscana, la struttura del libro e il modo per leggerlo e fruirlo nel modo migliore e più utile sia per gli studenti che per i docenti. Ha preso poi la parola Gregorio Bertini, ex responsabile per quanto riguarda l’USL5 di Pisa per sanità pubblica, veterinaria e sicurezza alimentare, con un intervento improntato sul tema delle intossicazioni, chiarendo dubbi e stereotipi vari.

A concludere l’evento Maria Antonella Coppolecchia, Presidente di AMB Volterra, con la presentazione dei corsi finanziati dalla Regione Toscana (dai crediti formativi in vista della Maturità fino alle scontistiche per il tesserino necessario per effettuare la raccolta dei funghi nei boschi toscani).